LA SOLUCIÓN DE LAVADO
Un hotel ofrece sus servicios las 24 horas del día a sus huéspedes, a participantes de algún evento o a visitantes durante el día. Se generan grandes cantidades de vajilla sucia que debe volver a estar disponible lo antes posible. Estas condiciones supusieron un factor fundamental en la decisión del director del hotel, Hans-Peter Grüneberg, a la hora de decantarse por un lavavajillas de arrastre de cestas MTR de Winterhalter. "Gracias a los procesos de lavado coordinados y al enorme rendimiento de la máquina, dos lavavajillas pueden trabajar de manera rápida y fiable". Una auténtica ventaja cuando, durante las horas de servicio y cualquier evento, se generan grandes cantidades de vajilla de diferentes tipos. "Cesta a cesta, todo está impecable.
Un importante punto de partida para resultados higiénicos: una máquina limpia. A ello contribuyen el programa de autolimpieza automático y el concepto higiénico de la serie MT. Por ejemplo, el techo se limpia con agua limpia durante el funcionamiento y las puertas abatibles 180° facilitan la limpieza. De este modo se cumplen con las normas y requisitos de higiene.