LAVAVASOS PARA RESTAURANTES

Por qué un lavavasos profesional de la serie UC es la solución perfecta para el restaurante «Giuliano».

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Keyvisual
Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Keyvisual

EL GRAN DESAFÍO

  • Muchas copas de vino delicadas y de alta calidad
  • Altas exigencias en el resultado de lavado
  • Sin capacidad para el repasado que requiere mucho tiempo
  • Deseo de reducir el consumo de energía

SOLUCIÓN

  • Lavavajillas industrial: Lavavasos profesional UC-M con Sistema Energy
  • Tratamiento del agua: equipo de osmosis inversa externo AT Excellence-S
  • Productos químicos de lavado: Detergente F 420 e y abrillantador B 200 S
  • Cestas: Cestas con rejillas para vasos y copas

RESULTADO

  • Vasos relucientes en 2 minutos
  • Reducción de costos de personal debido a la eliminación del repasado
  • Significativamente menos vasos y copas rotas
  • Costos de energía más bajos gracias al sistema de recuperación de calor incorporado

Gracias a la ósmosis inversa, ya no tenemos que pulir nuestros vasos. Esto significa que podemos ponerlos en los estantes o volver a usarlos de inmediato. Completamente impecables, limpios y secos.

Sandro Rossetti, Propietario de «Giuliano»
Lave verre professionnel Winterhalter UC Series

LAVAVASOS PARA RESTAURANTES PROFESIONALES

Los vasos de alta calidad son la tarjeta de presentación de un restaurante. Pero solamente si se lavan de manera profesional y se brillan de forma resplandeciente. Para ello, Winterhalter desarrolló un completo sistema: consta de un equipo lavavajillas industrial, un equipo de tratamiento de agua, productos químicos de lavado y cestas especiales. Para obtener resultados óptimos durante el lavado de la cristalería.

Más sobre el lavado de vasos y copas
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Quiero que desde el principio tomes la decisión correcta sobre el lavado de cristalería. ¿Qué es realmente importante para ti? ¿Cuál es el lavavasos óptimo para ti? Y ¿qué componentes adicionales del sistema lo convertirían en la solución de lavado perfecta? Estaré encantado de ayudarte a descubrirlo. Llámanos o envíanos un correo electrónico.

UBICACIÓN

Primero una sopa minestrone o mozzarella de búfala con hierbas frescas de la huerta. Como plato principal, una pizza recién horneada con jamón de Parma, rúcula y parmesano. Acompañado de un rojo rubí robusto «Rosso di Montalcino» de la Toscana. Y de postre, un helado de trufa negra. Así se vería una parada típica en «Giuliano»: El restaurante italiano se encuentra ubicado en Massmechelen, en medio de uno de los puntos belgas más importantes. El propietario Sandro Rossetti y su equipo reciben a sus huéspedes con su cocina tradicional italiana, un buen servicio y un ambiente familiar. Además de tener uno de los hornos de pizza más grandes fabricados en Italia: Con capacidad para 16 pizzas. Lo que significa que Giuliano está bien preparado cuando los visitantes de las tiendas llegan al restaurante a partir del medio día y toman un pequeño descanso de la maratón de compras.

Página web: www.giuliano.world

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano

«Giuliano» es uno de los cuatro restaurantes en la «Villa de Maasmechelen». El popular destino de compras se encuentra en el triángulo fronterizo entre Bélgica, Alemania y los Países Bajos y fue construido con el estilo arquitectónico típico de Luxemburgo: Los visitantes de todas partes pasean por el pintoresco entorno del pueblo y van de compras por más de 100 tiendas de marcas de moda y lujo reconocidas internacionalmente, a precios reducidos durante todo el año con hasta un 30% y 60% por debajo del precio original.

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Bar Cheers
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