CATERING
Dlaczego zmywarka kapturowa z serii PT jest idealnym rozwiązaniem dla firmy cateringowej obsługującej wydarzenia: Josef Schmidbauer, prowadzący »Schlosscafé Palmenhaus« w Pałacu Nymphenburg w Monachium i jego decyzja odnośnie wyboru firmy Winterhalter.
Dziesiątki srebrnych świeczników roztaczają w dawnej szklarni w ogrodach pałacowych w Nymphenburgu ciepły, romantyczny blask. Szklane półmiski, kryształowe szklane naczynia i piękne, srebrne sztućce sprawiają, że pomieszczenie jest rozświetlone jeszcze bardziej. Zapach bogatych kompozycji kwiatowych unosi się w powietrzu. Wszystko jest idealne – tak jak powinno być w najszczęśliwszym dniu w Twoim życiu.
Schlosscafé jest idealnym miejscem na świętowanie wesela, jak przystało na taką okazję. »Palmenhaus« serwuje wyłącznie wyśmienite potrawy i regularnie organizuje dwa lub trzy wesela w tygodniu. »Nasza filozofia: celebracja oznacza zawsze arcydzieło« – mówi Josef Schmidbauer, który ustawia szklane naczynia na stole. Rodzina Schmidbauer prowadzi to miejsce imprez okolicznościowych i restaurację na ok. 750 miejsc w tym pięknym otoczeniu od 1980 roku, a Josef reprezentuje piąte pokolenie tej monachijskiej rodziny, która pasjonuje się pracą w przemyśle gastronomicznym.
Josef Schmidbauer i jego zespół mają jasny cel dla swoich gości: »celebracja oznacza zawsze arcydzieło«
Jeśli chodzi o wybór odpowiedniej zmywarki do »Palmenhaus«, jeden istotny wymóg był najważniejszy. Maszyna musiała być w stanie pracować mycie po myciu i zapewniać doskonałe rezultaty. To jest właśnie siła zmywarki do naczyń PT firmy Winterhalter. Szybkość, wysoka jakość rezultatów zmywania, a wszystko to przy zachowaniu wyjątkowej ekonomiczności. Gotowa do użytku dzień i noc oraz przy stałej jakości mycia.
PT jest używana zarówno podczas, jak i po imprezie, aby zmyć wszystkie naczynia, a także wszystkie garnki i patelnie. Czysta i szybka.
Oprócz wydajności zmywania, główną rolę odgrywa również niezawodność. Gdy maszyna nie działa, tak samo jest z całym przedsięwzięciem. Winterhalter jest ważnym partnerem w tym zakresie. Nie tylko w przypadku właściwej zmywarki, ale dla systemu jako całości. Maszyna, chemia, kosze i serwis. Wszystko pod jednym dachem.
Każdy z naszych klientów ma własne, osobiste powody, by wybrać Winterhalter do swoich przemysłowych potrzeb w zakresie zmywania. Dla Pierre'a Schmida, szefa kuchni w Palmenhaus, najważniejsze są:
Dorastałem w branży gastronomicznej – więc również dorastałem z firmą Winterhalter. Pamiętam, że widziałem maszyny Winterhalter od kiedy byłem wystarczająco duży, by chodzić, więc dla mnie zawsze będzie to tylko Winterhalter.
