TECHNIKA ZMYWANIA
Hotel oferuje usługi przez całą dobę. Dla gości hotelowych, uczestników wydarzeń i odwiedzających w ciągu dnia. Wszystko to generuje duże ilości brudnych naczyń, które trzeba szybko przywrócić do obiegu. Te podstawowe warunki odegrały ważną rolę podczas podejmowania decyzji przez dyrektora hotelu, Hansa-Petera Grüneberga, odnośnie zakupu zmywarki z transportem koszowym Winterhalter MTR. »Dwie zmywarki do naczyń mogą pracować szybko, niezawodnie i na wysokim poziomie czystości dzięki optymalnej koordynacji procesów zmywania i wyjątkowej skuteczności maszyny.« To prawdziwa zaleta, gdy szeroka gama naczyń gromadzi się w dużych ilościach w czasie obsługi i podczas wydarzeń. Kosz za koszem, wszystko wychodzi lśniące.
Ważny punkt wyjścia dla higienicznych rezultatów: czysta maszyna. Automatyczny program samooczyszczania urządzenia i dobrze przemyślana koncepcja higieny serii MT pomaga to osiągnąć. Na przykład powierzchnie podczas pracy są myte świeżą wodą. Drzwi, które otwierają się o 180° ułatwiają czyszczenie. Wymagania higieniczne są spełnione, a normy ustalone.