ZMYWARKA DO SZKŁA

Jest to serce zmywarek do szkła UC: System zmywania z dwoma polami mycia w kształcie litery S odpowiada głównie za perfekcyjną czystość i higienę. Konsekwentna optymalizacja przepływu i specjalna geometria dysz gwarantują dystrybucję wody na całej powierzchni – jednocześnie redukują jej zużycie do minimum. Osie wykonane z solidnej stali nierdzewnej zapewniają wysoką niezawodność i trwałość.

Za błyszczącymi naczyniami szklanymi kryje się zawsze uzdatniacz wody, który zapewnia optymalną jakość wody. Oprócz odpowiednich urządzeń zewnętrznych, seria UC jest również dostępna z wbudowaną odwróconą osmozą: Szczególnie w obszarze lady, gdzie zazwyczaj nie ma miejsca na dodatkowe urządzenia, „UC Excellence-i” staje się idealnym rozwiązaniem. Na małej przestrzeni zapewnia lśniące naczynia szklane: bez ręcznego polerowania, prosto z maszyny. Wariant „UC Excellence-iPlus” wyposażony jest dodatkowo w wbudowany zmiękczacz.

Obsługa zmywarki powinna być łatwa i intuicyjna. Seria UC udowadnia, że jest to możliwe również przy zmywaniu naczyń szklanych: dzięki inteligentnemu wyświetlaczowi dotykowemu i obsłudze za pomocą jednego przycisku. Różne programy do mycia szkła można szybko i łatwo wybrać za pomocą neutralnego językowo interfejsu użytkownika ze zrozumiałymi piktogramami. Powierzchnia wyświetlacza jest wykonana z solidnego szkła, czuła i można ją bezpiecznie obsługiwać w rękawiczkach.

Zazwyczaj naczynia zmywane są gorące po wyjęciu z maszyny. W przypadku naczyń szklanych nie jest to pożądane: naczynia szklane do zimnych napojów powinny być uzupełnione natychmiast po umyciu. Umożliwiają to zmywarki do szkła serii UC: Dzięki opcji wyposażenia „Cool” naczynia szklane są płukane zimną wodą i wychodzą z maszyny chłodne. Dzięki temu napoje można od razu podawać zimne, piana z piwa nie zapada się, a po otwarciu maszyny nie wydostaje się prawie żadna ciepła, wilgotna para wodna.

Zmywarki do szkła firmy Winterhalter posiadają coś, czego na próżno szukać w innych maszynach: zmienną regulację ciśnienia zmywania. A to ma kluczowe znaczenie, zwłaszcza przy myciu naczyń szklanych: Dzięki VarioPower ciśnienie zmywania jest precyzyjnie dostosowane do różnych rodzajów naczyń szklanych. Solidne kieliszki do wody, koktajli lub piwa myjemy pod wyższym ciśnieniem wody – a delikatne i drogie naczynia szklane z cienkimi nóżkami do wina, wina musującego i szampana pod niższym ciśnieniem wody. Dzięki temu wrażliwe naczynia szklane są czyszczone tak delikatnie, jak to tylko możliwe.

Po każdym procesie zmywania woda w zmywarce staje się nieco brudniejsza. Szczególnie w przypadku naczyń szklanych, na których widoczne są nawet najmniejsze pozostałości, filtracja ma kluczowe znaczenie. Z tego powodu zmywarki do szkła serii UC wyposażone są w efektywny poczwórny system filtracji wody w zbiorniku z systemem Mediamat: Filtruje wszelkie zanieczyszczenia – od grubych cząstek po najdrobniejsze – z wody w zbiorniku i utrzymuje ją w stałej czystości. Ponieważ im czystsza woda w zbiorniku, tym bardziej lśniące są naczynia szklane. I tym mniej potrzeba środków chemicznych do zmywania.

Sprzęt kuchenny jest jednym z największych konsumentów energii elektrycznej w lokalu gastronomicznym. Tym bardziej opłacalna jest wysoka wydajność zmywarek do szkła Winterhalter. Oprócz korzystnych wartości zużycia, seria UC oferuje dalsze możliwości oszczędzania kosztów: Za pomocą systemu odzysku ciepła z powietrza obiegowego „Energy” można wykorzystać energię ciepłej pary wodnej do wstępnego podgrzania zimnej wody dopływowej. Oznacza to: jeszcze niższe zużycie energii i jeszcze niższe koszty eksploatacyjne. A podczas otwarcia maszyny wilgoć ciepłej pary wodnej prawie nie ucieka.

Mycie naczyń szklanych często odbywa się z przodu w obszarze lady: Tam, gdzie przestrzeń jest już ograniczona, również zmywarka do szkła musi znaleźć swoje miejsce. Aby zapewnić maksymalną elastyczność planowania, zmywarki do szkła serii UC są dostępne w czterech różnych wielkościach: S, M, L i XL. W ten sposób można wybrać dokładną wielkość, która optymalnie pasuje do warunków przestrzennych i żądanego zastosowania.