KOKTEL-BAR
Zašto su mašine za pranje čaša UC serije savršeno rešenje za koktel-bar: Ferro F. Ceylan, vlasnik bara »Le Petit Coq« u Štutgartu objašnjava zašto se odlučio za Winterhalter.
Tamno drvo. Teške zavese. Udobne stolice. »Le Petit Coq« u Štutgartu je tipičan američki „secret bar“u stilu 20-ih i 30-ih godina. Stil i ambijent imaju prepoznatljiv šarm i stvaraju posebnu atmosferu. Gosti ovde dolaze da se sretnu sa prijateljima, malo proćaskaju i opuste se.
A to ide prilično dobro uz pića koja pripremaju Ferro F. Ceylan i njegov tim. Posebno: U »Malom petlu« se pored velikog izbora klasičnih koktela, nude i neobične kreacije sa čudnim imenima i retkim sastojcima.
Ferro F. Ceylan i njegov tim u baru »Le Petit Coq« u svojoj ponudi imaju preko 500 različitih koktela. Među njima ima mnogo onih iz kategorije „Nikad nisam čuo – probaću – vau!“.
Kada je bilo potrebno nabaviti mašina za pranje za bar „Le Petit Coq“, Ferro F. Ceylan se odlučio za Winterhalter potpultnu mašinu za pranje. On je i ranije u drugim barovima imao pozitivna iskustva sa Winterhalterovim mašinama.
Ovaj ugostitelj iz Štutgarta je od početka želeo da igra na sigurno po pitanju kvaliteta pranja – upravo iz razloga što koristi veoma različite čaše i u pripremi koktela ponekad koristi belanca i cvetove. Osim toga, mašina za pranje čaša UC serije je ispunjavala sve njegove zahteve za ugradnju u ograničeni prostor iza šanka: Imao je mogućnost da bira između četiri različite veličine mašine i da mašinu savršeno integriše u šank.
Ovim rešenjem je u potpunosti zadovoljan: »Moja UC-M mašina je brza i na opranim čašama nema tragova niti one imaju bilo kakav miris! Takođe, integrisani povrat toplote je zlata vredan, jer moji gosti više ne sede u oblaku pare kada se otvori mašina!«
Tako on i njegov tim mogu da se skoncentrišu na bitno kada je gužva: na svoje goste. Prah od malina na koktelu »Clover Club«, šećerna vata u koktelu »Kitty Kitty Bang Bang« ili list duvana ispod koktela »Triple Smoke«.
Moja strast je priprema koktela – ali ne i pranje. Za to mi je potrebna mašina, koja savršeno obavlja taj posao. Mogu da se potpuno oslonim na svoju UC mašinu!
Svaki od naših klijenata ima sasvim lične razloge zašto se kod profesionalnog pranja oslanja na Winterhalter. Ferro F.Ceylan navodi, pre svega, sledeće:
