KOLEKTIVNA ISHRANA
KETERING
Kongresi i konferencije. Božićne proslave i letnji festivali. Svadbe i porodična slavlja. Servisi za ketering poslužuju mnogo gostiju odjednom. I skoro na svakom mestu. Pod velikim pritiskom u pogledu vremena i troškova. Zato sistem pranja mora da bude savršen.
OVDE SE KUVA. TAMO SE SERVIRA. SJAJNO OPRANO.
Kanapei. Tematski švedski stolovi i meniji sa najvše šest sledova. Roštilj i ponoćni snekovi. Sveži sastojci, regionalni proizvodi, sezonski specijaliteti. I sve po principu: ovde se kuva, tamo se servira. Servisima za ketering i gastronomima koji pripremaju događaj, to postavlja niz izazova: Hrana mora da što pre stigne iz tačke A u tačku B. Na stolovima moraju da bude postavljene različite vrste čaša, posuđa i pribora za jelo. I: Na kraju, tvrdokorna sasušena i okorela zaprljanja moraju ponovo da se odstrane. Kako bi za sledeći događaj sve ponovo sijalo i blistalo. Sistem pranja mora, u tom slučaju, za kratko vreme da postigne savršene rezultate. Apsolutno pouzdane. Takođe i kod termo-kutija i GN posuda. I po mogućnosti sa niskim pogonskim troškovima – jer borba za cene u ovoj delatnosti je žestoka. Winterhalter će vas za to opremiti na najbolji način.