KOMPAKTNA
PROTOČNA
MAŠINA ZA PRANJE SA TRANSPORTOM KORPI

CTR se zasniva na sistemu modula koji mogu da se kombinuju: Dostupna do tri tanka, sa dodatnim zonama pretpranja i zonama sušenja, sa ili bez povrata toplote iz izduvnog vazduha. Na taj način se dobija veliki broj različitih varijanti mašine. To znači sledeće: Sa CTR mašinom uvek dobijate rešenje po meri. Tačno konfigurisano za vaše individualne zahteve. Ukoliko se oni promene – nije nikakav problem: Zahvaljujući modularnoj konstrukciji, u svakom trenutku se mogu dodavati moduli i funkcije.

Veća bezbednost, veća efikasnost: CTR mašinu možete da umrežite sa računarom ili mobilnim uređajem preko aplikacije CONNECTED WASH. To stvara preduslove za analizu i obradu svih važnih operativnih podataka. Za optimizovanje celokupnog procesa pranja.<br/>

Iza CTR mašine stoji koncept savršene higijene. Mašina ima duboko izvučene tankove, higijenska vrata koja se otvaraju do 180°, higijenski grejač tanka, unutrašnji prostor mašine u higijenskom dizajnu i povrat toplote iz izduvnog vazduha sa integrisanim filterom za masnoću, koji se jednostavno čisti. Dodatnu higijensku bezbednost obezbeđuje dnevnik higijene: U njemu se beleže svi važni operativni podaci, kao i trenutno operativno stanje, uključujući poruke o greškama, može mu se pristupiti i preko opcije CONNECTED WASH *. Visoke higijenske standarde CTR mašine potvrđuje higijenski sertifikat DIN SPEC 10534.<br/> <br/> * U kojim zemljama je CONNECTED WASH trenutno dostupan i koje funkcije i mogućnosti nudi, možete saznati na www.connected-wash.com

Zona pretpranja S predstavlja proširenje na malom prostoru zone glavnog pranja, koje povećava kapacitet korpi CTR mašine. Isporučuje se bez posebnog tanka i sopstvene pumpe za pranje i ima širinu 500 mm. Po jedna ruka za pranje gore i dole uklanjaju grube ostatke hrane pre ciklusa glavnog pranja. Sopstvena kaseta sita hvata grubu prljavštinu i može jednostavno da se skine i očisti. Zona pretpranja S može se naknadno nadograditi.

Visoko efikasan sistem pranja CTR sastoji se od pet ruku za pranje gore i četiri ruke za pranje dole. Zahvaljujući svom obliku i konstrukciji mlaznica, one obezbeđuju raspodelu vode po celoj površini. Sistem je izbalansiran tako da nastaje optimalan odnos pritiska u gornjem i donjem sistemu pranja. Na taj način se posuđe bezbedno zadržava u svom položaju i postiže se maksimalni kapacitet pranja.

CTR mašina čini pranje neverovatno jednostavnim: Laka je za rukovanje i čisti se bez problema. Na upravljačkom panelu CTR mašine nalazi se pametni displej osetljiv na dodir. Sa upravljanjem preko jednog dugmeta. Sa korisničkim interfejsom bez teksta. I sa veoma jasnim piktogramima. Za pražnjenje tanka mogu da se izaberu različiti programi: Svaki koristi serijski ugrađenu ispusnu pumpu, koja korisnika štiti od kontakta sa vodom za pranje i tako donosi veću bezbednost u radu. Sve ruke za pranje i zavesice mogu se pojedinačno vaditi i po potrebi brzo i jednostavno očistiti. Zahvaljujući kodiranju, ne mogu da se pomešaju.

Želite da što pre ponovo koristite oprano posuđe? Za to postoje opcije zone sušenja koje se mogu i nadograditi. One se preporučuju, pre svega, kod posuđa koje se teško suši. Kako biste što fleksibilnije planirali prostor, zona sušenja kod CTR mašine ne postoji samo u linijskoj konstrukciji, već i u ugaonoj varijanti. Za male kuhinje posuđa i ograničen prostor.

Već prilikom konstruisanja CTR mašine mislili smo i na servis: Serviseri mogu po želji da promene određene funkcije, kao npr. količinu vode za ispiranje. Sve komponente u tehničkom području mašine su lako pristupačne. Eventualne greške se signaliziraju jasnim piktogramima, tekstualnim porukama i jedinstvenim kodom greške na displeju. Na taj način se greške mogu brzo prepoznati i eliminisati.

Što je čistija voda za pranje, utoliko manje zamene vode je potrebno – i utoliko je bolji rezultat pranja. Iz tog razloga je CTR opremljena dokazanim i efikasnim sistemom četvorostrukog filtriranja proizvođača Winterhalter: U 1. i 2. stepenu se u zoni glavnog pranja na demontažnim površinskim sitima najpre zahvata gruba prljavština. Nakon toga, u 3. stepenu Mediamat iz vode za pranje filtrira najsitnije čestice, kao na primer talog kafe. I u 4. stepenu, usisno sito pumpe štiti pumpu za pranje od mehaničkih oštećenja. Ako je CTR mašina opremljena zonom pretpranja, ostaci hrane se sakupljaju ispred zone glavnog pranja u posebnom sistemu sita koji se lako čisti.

Zahvaljujući integrisanim upravljanjem energijom, CTR mašina obezbeđuje da pri ograničenoj zaštiti na mestu montaže dostupna energija može da se koristi sa najvećom fleksibilnošću tokom celokupnog procesa. Upravljanje se obavlja automatski i dinamički. Na taj način se u svakom trenutku obezbeđuje higijenski rad uz najviši mogući kapacitet korpi.

U zavisnosti od temperature dovodne vode i količine vode za ispiranje, grejna snaga bojlera se inicijalno određuje na osnovu uslova na mestu montaže. Ukoliko se oni promene tokom radnog veka mašine, grejač bojlera može naknadno da se pojača.

CTR mašina ima više programa za punjenje i pražnjenje tanka za pranje. Brzi start: Mašina je puna već posle osam minuta (u zavisnosti od uslova na mestu montaže) i ubrzo posle toga je spremna za rad. Individualna zamena vode: U zavisnosti od zaprljanja i dostupnog vremena, pomoću programa zamene vode u tanku se može izvršiti delimična ili potpuna zamena vode iz tanka. Brzo pražnjenje: Pored regularnog programa pražnjenja, postoji i program koji svu vodu iz tanka ispumpava za samo pet minuta.

Bez obzira koliki je pritisak vode na objektu i koliko varira: Ispiranje svežom vodom CTR mašine radi nezavisno od toga i garantuje konstantno dobar rezultat ispiranja.<br/>

CTR mašina pruža najviši stepen higijenske bezbednosti: Velika snaga grejača od 15 kW održava stabilnu temperaturu tanka i pouzdano obezbeđuje optimalni rezultat pranja i sušenja. Po potrebi, standardno je na raspolaganju funkcija HighTemp, koja omogućava pranje na višim temperaturama tanka.

Kvalitet čini razliku. CTR mašina je serijski opremljena izolovanim kućištem od nerđajućeg čelika, u konstrukciji sa dvostrukim zidom, uključujući zatvorenu podnu ploču i zadnji zid mašine. Na taj način se ispunjavaju zahtevi zaštite od prskanja IPX5. Dodatne prednosti: značajno manji gubici energije, smanjena emisija buke i zaštita od glodara.

U profesionalnoj kuhinji istovremeno rade mnogobrojni električni kuhinjski uređaji. Kao opcija su dostupne mašine CTR serije sa interfejsom prema standardu DIN 18875 i mogu lako da se integrišu u postojeće sisteme upravljanja energijom. Tako se ciljano reguliše potrebna količina energije pojedinačnih uređaja, da bi se izbegla opterećenja i visoki troškovi energije. Po želji, interfejs može da se doda i naknadno.

Čisto posuđe se iz mašine ne transportuje pravo, već pod uglom: preko opcione izlazne ugaone trake za transport. Pod uglom od 90° ili pod uglom od 180°. To garantuje optimalno iskorišćenje prostora i ergonomske radne tokove. Po želji, zona sušenja može da se smesti i na izlaznu ugaonu traku za transport i tako se omogućava rad na još manjem prostoru.<br/>

Udarni termin. Hrpe prljavog posuđa dolaze jedne za drugom u kuhinji za pranje posuđa. Ulazni stolovi dostupni kao deo dodatne opreme omogućavaju i u ovoj situaciji organizovan proces punjenja korpi i mašine. I garantuju ergonomski rad.

Dodatno mesto za oprane korpe: Izlazna valjkasta traka za transport, dostupna kao opcija, produžava izlaznu putanju na kojoj se korpe parkiraju nakon ciklusa pranja. Na taj način možete da jednostavno povećate kapacitet korpi na izlazu. I posuđe se optimalno suši.

Posebna korpa za čaše i različiti ulošci čine to mogućim: za jedan sat do 3.375 higijenski opranih čaša za višekratnu upotrebu.  Nakon pranja, čaše su dovoljno suve da se mogu ređati jedna na drugu štedeći prostor. Plastične čaše se higijenski operu u skladu sa standardom DIN SPEC 10534. Dostupan je za sve mašine za pranje sa transportom korpi CTR serije naknadnom ugradnjom.

Više informacija o pranju čaša

Sitni delovi. Čaše. Tanjiri. Tacne. Za svaku vrstu posuđa postoji odgovarajuća korpa. Samo tako su mogući savršeni rezultati pranja i sušenja. Kao dodatni pribor za CTR mašinu postoji i bogat asortiman korpi. Sa podelom na pregrade, koja je posebno osmišljena za odgovarajuće vrste posuđa.

Želite savršene procese u kuhinji za pranje posuđa? Optimalno usklađene sa prostornom situacijom na licu mesta? Za to u proizvodnom i dopunskom programu za CTR mašine postoje različite stanice za preuzimanje i sortiranje. Za efikasan i ergonomski rad.

Bilo da je mala ili velika, pravougaona ili sa mnogo uglova: Vaša kuhinja za pranje posuđa je takva kakva je. Protočne mašine za pranje sa transportom korpi iz CT serije joj se fleksibilno prilagođavaju. Zahvaljujući opciono dostupnom ugaonom unosu, unos korpi je, u zavisnosti od prostorne situacije, moguć i pod određenim uglom. To garantuje optimalno iskorišćenje prostora i ergonomske radne tokove.