Sušenje posuđa za višekratnu upotrebu

Uređaj za sušenje DMX

Higijenski čisto plastično posuđe za višekratnu upotrebu. Optimalno osušeno i odmah spremno za odlaganje. Uređaj za sušenje plastičnog posuđa za višekratnu upotrebu. Za najviše zahteve u pogledu brzog i savršenog rezultat sušenja.

Winterhalter uređaj za sušenje DMX

Hrana i piće održivi u plastičnom posuđu za višekratnu upotrebu. U šoljama i činijama. Na tanjirima, u kutijama za hamburger i činijama za sladoled. Oni se pune, dele i vraćaju ponovo. Zatim jedna korpa za drugom idu u mašinu za pranje sudova. I pošto posle toga nema vremena ni prostora za sušenje, korpe idu direktno u uređaj za sušenje. Posle dva minuta, ceo tanki sloj vode se uklanja i plastično posuđe za višekratnu upotrebu se može odmah složiti i odložiti. Savršen rezultat pranja i sušenja: sa sistemom za višekratnu upotrebu kompanije Winterhalter.

Kome je zanimljiv uređaj za sušenje?

Sve više ugostiteljskih objekata nudi hranu i piće u plastičnom posuđu za višekratnu upotrebu. Neki iz bezbednosnih razloga, kako bi se smanjio rizik od loma stakla i rizik od povreda. Drugi, jer sada u mnogim zemljama postoje zakonski propisi za smanjenje jednokratne ambalaže – što utiče na sektor ugostiteljstva i hrane za poneti. Winterhalter je razvio DMX uređaj za sušenje za sve kompanije koje koriste plastično posuđe za višekratnu upotrebu i koje postavljaju najveće zahteve za rezultat sušenja.

Winterhalter uređaj za sušenje DMX je ikona restorana brze hrane i snek barova
Restorani brze hrane i snek barovi
Winterhalter uređaj za sušenje DMX je ikona klubova i diskoteka
Klubovi i diskoteke
Winterhalter uređaj za sušenje DMX je ikona festivala i gastronomskih događaja
Festivali i gastronomski događaji
Winterhalter uređaj za sušenje DMX je ikona bazena i akva parkova
Bazeni i akva parkovi
Winterhalter uređaj za sušenje DMX je ikona plažnih barova i plažnih klubova
Plažni barovi i plažni klubovi
Winterhalter uređaj za sušenje DMX je ikona zabavnih parkova i zatvorenih igrališta
Zabavni parkovi i zatvorena igrališta

Poređenje dva rešenja za sušenje plastičnog posuđa za višekratnu upotrebu

U cilju postizanja najboljeg mogućeg sušenja kod plastičnog posuđa za višekratnu upotrebu, Winterhalter se od samog početka oslonio na sistemsko rešenje: efektivnu interakciju mašine za pranje posuđa, korpi i sredstava za pranje specijalno razvijenih za plastiku. Da bi ispunili najveće zahteve, sistem za pranje posuđa za višekratnu upotrebu je proširen četvrtom komponentom: DMX uređaj za sušenje. Ovo pretvara „odličan“ rezultat sušenja u „savršen“.

Sistem za pranje posuđa za višekratnu upotrebu
bez uređaja za sušenje
Sistem za pranje posuđa za višekratnu upotrebu
sa uređajem za sušenje
Način upotrebe
pojedinačne korpe sa posuđem za višekratnu upotrebu, raspoređeno tokom celog dana Homogeno pranje posuđa za višekratnu upotrebu, korpa za korpom
Rezultat sušenja

Varijante uređaja

Uređaj za sušenje je razvijen za sušenje plastičnog posuđa za višekratnu upotrebu u mašinama za pranje sa haubom iz PT serije i podpultnim mašinama za pranje UC serije. U zavisnosti od raspoloživog prostora u prostoriji, možete birati između tri različite varijante: Protočna montaža, ugaona montaža i punjenje sa prednje strane. Svaka varijanta je kompatibilna sa uobičajenim dimenzijama korpe 500 x 500 mm i 500 x 600 mm.

Protočna montaža

Montaža stola u kombinaciji sa protočnom mašinom za pranje iz PT Serije

  • Montaža: Uređaj za sušenje se montira na izlazni sto, smer rada se bira
  • Upravljanje: Korpe se iz mašine za pranje stavljaju u uređaj za sušenje ravno, i ponovo vade iz njega
  • Prednost: kontinuiran proces rada
Winterhalter uređaj za sušenje DMX protočna varijanta

Ugaona montaža

Montaža ugaonog stola u kombinaciji sa protočnom mašinom za pranje iz serije PT

  • Montaža: Uređaj za sušenje se montira na ugaoni sto, smer rada može da se bira
  • Upravljanje: Korpe se iz mašine za pranje gura u uređaj za sušenje koji je u liniji, i izvlače preko ugla
  • Prednost: integracija koja štedi prostor
Winterhalter uređaj za sušenje DMX ugaona montaža

Punjenje sa prednje strane

Prihvatljiva varijanta u kombinaciji sa mašinom za pranje iz UC ili PT Serije

  • Montaža: Uređaj za sušenje uključuje podnu posudu i postavlja se na postojeći sto
  • Upravljanje: Nakon ispiranja, korpe se sa prednje strane stavljaju u uređaj za sušenje i nakon sušenja ponovo vade iz njega
  • Prednost: slobodno birate mesto montaže
Winterhalter uređaj za sušenje DMX, sa punjenjem sa prenje strane

Programi sušenja

U zavisnosti od količine predmeta za pranje i raspoloživog vremena, sušenje se može obaviti na sobnoj temperaturi ili toplim vazduhom. Za ovo su dostupna tri različita programa.

ECO STANDARD VIŠENAMENSKA KORPA
Start
automatski (preko prepoznavanja korpi) automatski (preko prepoznavanja korpi) ručno (preko tastera za potvrdu)
Sušenje
Hladan vazduh Vruć vazduh (oko 75/55 °C) Vruć vazduh (oko 75/55 °C)
Trajanje
300 sek. 120 sek. 120 sek.
Potrošnja struje
0,012 kWh 0,166 kWh 0,166 kWh

Tehnologija i način rada

Uređaj za sušenje DMX kompanije Winterhalter poseduje gornju i donju jedinicu za sušenje. U gornjoj jedinici, recirkulaciski ventilator usmerava vazduh odozgo na posuđe. Na ovaj način se suši spoljašnji deo posuđa za višekratnu upotrebu. U donjoj jedinici za sušenje svež vazduh se dovodi u cevi za distribuciju vazduha uz pomoć duvaljki pod pritiskom. Odatle, vazduh struji odozdo u unutrašnjost posuđa i osigurava da se šuplji predmeti, kao što su šolje i činije, takođe savršeno osuše iznutra.

U programima „Standard“ i „Višenamenska korpa“ vazduh se zagreva na 75 °C najviše, a 55 °C najniže. Na ovaj način, posuđe za višekratnu upotrebu se savršeno osuši za samo dva minuta. U programu „ECO“ uređaj za sušenje radi sa vazduhom na sobnoj temperaturi i produženim vremenom sušenja od pet minuta: Ovo smanjuje potrošnju energije na minimum.

Razgovarajte direktno sa našim stručnjacima!
Želimo da izaberete Winterhalter sa potpunim poverenjem. Zajedno sa našim stručnjacima za pranje saznajte da li je uređaj za sušenje DMX optimalno rešenje za vas. Pozovite nas ili pošaljite mail.
Kontakt

Downloads