ДОМ СТАКАНОМОЙКИ. ИМЕННО ТАК НАЗЫВАЕТСЯ НОВЫЙ РАЗДЕЛ НАШЕГО САЙТА.
ЧТО МОЖЕТЕ ПОСОВЕТОВАТЬ ДЛЯ МЫТЬЯ БОКАЛОВ?
Компания Winterhalter разработала специальный раздел своего веб-сайта, посвященный исключительно процессам мойки бокалов и стаканов. Он создан для того, чтобы предоставить посетителям всё, что им необходимо знать о мытье стеклянной посуды, в том числе и о том, как избавиться от необходимости полировать бокалы.
В далеком 1969 компания Winterhalter разработала одну из первых в мире стаканомечных машин. С тех пор, благодаря своей ведущей роли в постоянном развитии и совершенствовании профессиональных стаканомоечных систем, компания стала известна как "родина стаканомоечного дела". Современный модельный ряд стаканомоечных машин объединяет в себе целый ряд технических инноваций, позволяющих идеально очищать любые виды стеклянной посуды, не требуя при этом полировки.
На сайте «Дом стаканомойки» рассматриваются основные вопросы, например, зачем нужно использовать стаканомоечную машину, а также специфические различия в требованиях ресторанов и баров.
На сайте представлено несколько загружаемых руководств, в которых рассматриваются такие темы, как "Проблемы при мытье стаканов" и "Коррозия стекла". Пожалуй, ключевым для загрузки является "9 советов для идеальных бокалов", в котором приведены решения таких проблем, как пятна, разводы и губная помада.
БОЛЬШЕ НИКАКОЙ ПОЛИРОВКИ!
Мы много общаемся с рестораторами, отельерами, сомелье. И обычно спрашиваем собеседников, чего они хотят от идеальной бокаломоечной машины. Практически все они отвечают, что такой аппарат, в идеале, мог бы очищать бокалы так, чтобы их не нужно было бы полировать вручную или механически на специальной машине. Хорошая новость заключается в том, что компания Winterhalter может предложить именно такой вариант.
На предприятиях, в которых моют стаканы и бокалы вручную или используют менее совершенные стаканомоечные машины, часто приходится бокалы полировать перед их повторным использованием, чтобы избавиться от пятен, разводов или запаха. Полировка отнимает очень много времени, приводит к поломкам бокалов и негигиенична, если только персонал не использует для каждого бокала отдельную салфетку. Мировая статистика показывает, что ручная мойки бокалов и их полировка увеличивают бой стекла в 5-10 раз! Это ненужные скрытые расходы, которые мешают выполнять более важную работу. Неудивительно, что рестораторы и сомелье выступают за отмену полировки!
Качество воды – одна из основных причин появления разводов, пятен и нежелательных частиц на вымытых бокалах. Компания Winterhalter предлагает комплексное решение: стаканомоечные машины, уникальные корзины с наклонным расположением бокалов, системы обратного осмоса, химические средства Winterhalter. Сочетание этих четырёх ключевых факторов и технологий позволяет вымыть бокалы менее чем пару минут, не прибегать к полировке, поскольку на бокалах и стаканах не остается разводов и пятен.
Чтобы узнать больше о «родине стаканомоечного дела» перейдите по ссылке