ШЕСТЬ ШАГОВ - КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПУСТИТЬ МАШИНУ ПОСЛЕ КОНСЕРВАЦИИ

Winterhalter публикует простое руководство по запуску оборудования после простоя.

Правительство и эпидемиологические службы постепенно начинают снимать ограничения. Мы составили краткое и простое руководство по восстановлению и корректному запуску посудомоечного оборудования после простоя и консервации.

Шесть простых шагов объясняют как правильно включить посудомоечную машину, чтобы не повредить её:

• Протрите машину снаружи и внутри мягкой чистой тканью. 
• Извлеките моющие поля (рукава) и фильтры.
  Промойте их под проточной водой и установите на место.
• Заполните моющим средством и ополаскивателем встроенные контейнеры или проверьте уровень химии в канистре.
  Используйте воронку для другого средства, только предварительно промыв её водой, не допускайте смешивания химий.
• Проверьте уровень соли в умягчителе (встроенном или внешнем).
  При необходимости, заполните умягчитель солью.
• Включите подачу воды и электроэнергии.
  Если Ваша машина оснащена встроенным обратным осмосом Excellence-i или подключена к внешнему осмосу (AT Excellence -S, -M, RoMatik) то убедитесь, что подача воды и электроэнергии не прекращалась, что важно для периодической самопромывки мембранны и исключения риска появления легионеллы. Мы подробно указывали это в руководстве по кратковременной консервации на период простоя.
• Включите машину и дайте ей заполнится.

Любое профессиональное оборудование для предприятий общественного питания после простоя требует корректного ввода в эксплуатацию, а тем более посудомоечное оборудование, поскольку от корректности его работы зависит гигиенический результат. 

Если у Вас есть сомнения, то обязательно обратитесь к сервисному специалисту.