VISOKA ZMOGLJIVOST: NOVI KOMPAKTNI TRANSPORTNI KOŠARNI POMIVALNI STROJ CTR podjetja WINTERHALTER

»Pomivalni stroj mora biti manjših dimenzij, ker je v pomivalnici posode večinoma na voljo le malo prostora. Biti mora hiter, ker je količina posode v času povečanih konic pomivanja zelo velika. Mora biti modularen, da ga je mogoče točno prilagoditi individualnim zahtevam in željam. Razvoj novih košarnih pomivalnih strojev CTR povzema Ralph Winterhalter. »Našim strankam je pomembno, da je stroškovno ugoden med delovanjem in varčen pri porabi.«

Rezultat je novi pomivalni stroj CTR, ki kljub visokim kapacitetam in pri veliki količini posode in pribora zagotavlja prvorazredne rezultate pomivanja.
To med drugim zagotavlja s premišljenim higienskim konceptom: poleg zanesljivega higienskega dizajna Winterhalter predhodno nastavljiv način za higieno pri tem predstavlja tudi eno izmed inovativnih lastnosti. Če temperatura rezervoarja ali bojlerja pade pod želeno vrednost, stroj samodejno zniža transportno hitrost in s tem zagotovi higiensko pomivanje. »To potrjuje higienski certifikat po DIN SPEC 10534. S CTR-jem so naše stranke vedno na varnem«, zatrjuje Ralph Winterhalter.

Tudi izvedba stroja je dosledno usmerjena v higieno: za 180° vrtljiva vrata, globoko vlečeni rezervoarji ter novi in v tem segmentu edinstveni, higiensko izvedeni grelci komore. Produktni vodja izdelkov Norman Kammler dopolnjuje: »Kljub njegovi visoki hitrosti transporta do 195 košar na uro, je zagotovljeno ekonomično in okolju prijazno pomivanje.« Kajti potrebo po sveži vodi je bilo mogoče pri izpiranju znižati za do 50 % – na minimum samo 130 l na uro. S tem se zmanjša tudi poraba električne energije in pomivalnega sredstva – to dodatno znižuje celotne obratovalne stroške. To se doseže z regulacijo količine izpiralne vode, odvisne od hitrosti, ki se samodejno prilagodi trenutni hitrosti transporta in razmeram pomivanja.

Modularni sistem CTR-ja zlasti pri ozkih prostorskih razmerah ponuja številne možnosti prilagojenega načrtovanja in s tem doseže izjemno prilagodljivost. Norman Kammler: »Velika prednost CTR-ja sta možnost poljubne konfiguracije in možnost nadgradnje vseh con – če bi se na primer pozneje spremenile zahteve naših strank.“

Več varnosti in več učinkovitosti v pomivalnici posode: novi CTR lahko v bodoče s funkcijo CONNECTED WASH povežemo z računalnikom ali mobilnimi  napravami. Ralph Winterhalter: »Naše stranke lahko tako dosledno analizirajo in ocenijo vse pomembne podatke delovanja.«