HAVBNI
POMIVALNI STROJI

Izkoristek vseh potencialov za prihranek. Serija PT je po želji dobavljiva s pogonskim sistemom pomivanja – patentirano inovacijo proizvajalca Winterhalter. V tem primeru na posameznem pomivalnem polju majhen elektromotor skrbi za to, da za pogon pri izpiranju ni treba uporabljati vode in da je celotna količina vode na voljo za pomivanje. V primerjavi s standardnim pogonom se količina izpiralne vode zmanjša za 0,4 l na ciklus pomivanja. To pomeni občutno nižje obratovalne stroške.

Serija PT je na voljo v dveh različnih velikostih. Tako lahko vsak izbere natanko takšno velikost stroja, ki optimalno ustreza za določeno uporabo in prostorske razmere na kraju samem: – manjša serija PT-M za pomivanje posode (velikost košare: 500 x 500 mm) – izjemno široka serija PT-L za posodo, velike krožnike in pladnje (velikost košare: 500 x 600 mm) Natančne dimenzije posamičnih velikosti strojev so navedene v prospektu.

Digitalizacija tudi v območju poslovnega pomivanja priskrbi nove možnosti ter poskrbi za več varnosti in učinkovitosti. S CONNECTED WASH je mogoče stroje serije PT vključiti v omrežje in ovrednotiti vse pomembne podatke delovanja. Na podlagi tega je mogoče izpeljati konkretna priporočila ukrepov za optimizacijo procesa pomivanja. Prek brezplačne aplikacije je mogoče nadzirati stanje stroja iz vsakega kraja na svetu. Dodatna prednost - pri kritični napaki CONNECTED WASH samodejno pošlje obvestilo določenemu krogu prejemnikov. Poleg tega serija PT samodejno prejme vse pomembne posodobitve, tako da je programska oprema vedno posodobljena.

Izvedite več​​​​​​​

Tik pred zaključkom dela- da se zagotovi, da stroj deluje več let, ima PT vodeni samočistilni program. Prek zaslona na dotik se najprej zažene popolnoma samodejno čiščenje notranjosti stroja. Z nadaljnjimi ročnimi koraki čiščenja se na zaslonu prikažejo lahko razumljivi piktogrami, ki vas vodijo skozi te korake. Odtočna črpalka pri tem iz stroja odstrani preostalo vodo in popolnoma samodejno poskrbi za celovito izpraznitev. To prepreči nastajanje oblog in vonjav.

Poleg povratnega zajemanja toplote odpadne vode in zraka je za PT po izbiri na voljo tudi toplotna črpalka ClimatePlus. Za segrevanje vode v rezervoarju in izpiralne vode ne uporablja samo toplotne energije iz notranjosti stroja, temveč tudi energijo iz zraka v prostoru. To dodatno zniža stroške energije do 35 % in zmanjša obremenitev ozračja v prostoru. In ker na koncu ciklusa pomivanja komaj uhaja vodna para iz stroja, praviloma napa za odvod pare ni potrebna.

* Fluorirani toplogredni plini so v hermetično zaprtem prostoru; hladilna sredstva R450A, 0,80 kg, 0,44 t ekvivalent CO2; izpust toplogrednih plinov 547 (IPCC-AR5).

Sijoča posoda. Sijoči jedilni pribor. Briljantni kozarci. Higiensko čisti plastični kozarci. Ali vse skupaj. Serijo PT je mogoče prek nastavitev programske opreme natančno prilagoditi posodi in priboru ter umazaniji: na voljo so kot pomivalni stroji za posodo, bistro, jedilni pribor, kozarce ali plastične kozarce. Z največ tremi standardnimi programi in dodatnimi možnostmi individualnih nastavitev. Briljantni kozarci, sijoča posoda, sijoči jedilni pribor, higienski plastični kozarci ali vse skupaj. Serijo PT je mogoče prek nastavitev programske opreme natančno prilagoditi posodi in priboru ter umazaniji – vsaka od treh velikosti stroja je na voljo kot pomivalni stroj za kozarce, posodo, jedilni pribor, bistro ali plastične kozarce. Z največ tremi standardnimi programi in dodatnimi možnostmi individualnih nastavitev. Če je treba področje uporabe trajno spremeniti – ni težave: serija PT se prilagodi brez težav in vedno zagotavlja prvovrstne rezultate pomivanja. In v primeru, da je treba poleg posode pomiti tudi kuhinjske pripomočke, je na voljo hibridni pomivalni stroj PT Utensil: pri pomivanju kuhinjskih pripomočkov in pomivanju posode zagotavlja trajne prvovrstne rezultate pomivanja. Ne glede na to, ali nenehno menjavate ali ves dan pomivate isto vrsto posode.

Pomivanje na najvišjem nivoju − neodvisno od proračuna in z največjo prilagodljivostjo. Stroji serije PT so na željo v modelu plačevanja PAY PER WASH. Razlika od nakupa, najema in kredita - za pomivanje se plača samo takrat, ko stroj deluje – s fiksno ceno na posamezen ciklus pomivanja. Povsem brez začetne naložbe. Pri tem je vse vključeno- od stroja prek košar ter pomivalnega in izpiralnega sredstva do vzdrževanja in popravil.

Izvedite več

Profesionalno pomivanje je vedno prilagojeno – zahteve, uporabe in zahtevnosti so pri vsakem različne. Zaradi tega PT dodatno ponuja številne posebne programe. Na primer program za temeljito čiščenje, program namakanja in intenzivni program za zelo trdovratno umazanijo. Kratke programe, ko je treba pomiti na hitro. Program ECO za posebej energetsko varčno delovanje ali program Silence za izjemno tiho delovanje. Poleg tega programe za hitro zamenjavo vode rezervoarja, za odstranjevanje vodnega kamna in samočiščenje. Če to ne zadostuje, je mogoče poljubno konfigurirati dodatne posebne programe.

Popolna zanesljivost - PT samodejno nadzoruje ali je še dovolj pomivalnega in izpiralnega sredstva – ločeno za pomivalno in izpiralno sredstvo. Z napotkom na zaslonu in zvočnim signalom akustično opozorilo za pomanjkanje obvesti osebje, ko je eden od kanistrov prazen.

PT uporablja vse možnosti za znižanje energetskih stroškov. V premorih med pomivanjem se samodejno prestavi v stanje pripravljenosti in zniža temperaturo v bojlerju, vendar le toliko, da se izpiralna voda v naslednjem ciklusu pomivanja lahko spet segreje na nastavljeno delovno temperaturo. Tako vaš PT porabi manj energije in je kljub temu stalno pripravljen na obratovanje.

Dvojna moč - pri stroju PT je po izbiri na voljo možnost, da med seboj povežete dva stroja. TwinSet ima kar več prednosti. V navalih se s tem podvoji kapaciteta pomivanja in mogoče je obvladati celo zelo velike količine posode in pribora. In za izboljšanje rezultata pomivanja je mogoče posodo in pribor pomivati ločeno – na primer posodo v enem stroju in kozarce v drugem. Ko se količina posode in pribora zopet zmanjša, se v posameznem delovanju prihranijo stroški.

Če je voda pretrda je pomivanje ovirano. Pomivalni stroj PT je opcijsko na voljo z vgrajenim mehčalcem vode. V stroj je vgrajen tako, da ne zasede veliko prostora in po načelu ionske izmenjave neprekinjeno dobavlja mehko vodo. V zmehčani vodi pomivalno in izpiralno sredstvo razvijeta svojo optimalno učinkovitost in poskrbita za boljše rezultate pomivanja. Hkrati se zmanjšajo obloge vodnega kamna v stroju in se prepreči s tem povezana posledična škoda. Če je regeneracijska sol porabljena in jo je treba dodati, na to samodejno opozori sporočilo na zaslonu.

Ščiti pred nepotrebno izgubo energije - če je havba stroja PT med ciklusi pomivanja predolgo odprta, stoj na to opozori samodejno. Sporočilo na zaslonu in zvočni signal opomnita osebje v pomivalnici, da zaprejo havbo in s tem prihranijo energijo.

Tako pomivalni stroj postaja prava rešitev pomivanja- serija PT se prilagodi prostorskim razmeram na kraju samem in ponuja različne možnosti montaže. Stroj in njegove mize je mogoče standardno postaviti v ravni liniji ali opcijsko v kotno postavitev. Dodatno je na voljo možnost spremembe smeri pomivanja: levo-desno ali desno-levo.

Posebna košara za kozarce in različni vložki omogočajo do 25 higiensko pomitih kozarcev za večkratno uporabo v manj kot dveh minutah. Ti so po ciklusu pomivanja tako suhi, da jih lahko zložite enega v drugega in s tem prihranite prostor. Sistem pomivanja plastičnih kozarcev poskrbi za higiensko varnost s certifikatom po DIN SPEC 10534. Dobavljiv in nadgradljiv za vse havbne pomivalne stroje serije PT.

Izvedite več​​​​​​​

Kakovost naredi razliko - havba PT je sestavljena iz ohišja iz legiranega jekla z dvojno stensko konstrukcijo. To ne zmanjša samo emisijskih vrednosti hrupa, ampak tudi izgubo toplote – in tako zniža stroške za energijo.

Stroj mora biti enostaven za uporabo. Havbni pomivalni stroji serije PT prepričajo tudi v tej točki. Z ergonomsko oblikovanimi ročkami je mogoče havbo preprosto, udobno in varno odpreti in zapreti.

Pomivalno sredstvo razvije svoj popoln učinek - serija PT je na voljo tudi v različici opreme z vgrajeno dozirno napravo za pomivalno sredstvo. V stroj je vgrajena tako, da ne zasede veliko prostora. PT doziranje pomivalnega sredstva optimalno prilagodi posodi in priboru ter stopnji umazanosti. To ne zagotavlja samo odličnih rezultatov pomivanja, ampak prepreči tudi nepotrebne stroške zaradi prekomernega doziranja.

Izpiranje bistveno prispeva k higiensko brezhibnemu rezultatu pomivanja. Bistveno je tudi izpiranje s pravilno temperaturo. Serija PT ima v tem delu popolni nadzor - termostop dovoli začetek postopka izpiranja šele takrat, ko temperatura v bojlerju doseže določeno želeno vrednost.

Stroji serije PT so serijsko opremljeni s senzorjem za pomivalno sredstvo. Ta nadzoruje dotok pomivalnega sredstva in zagotavlja, da se vedno pomiva s pomivalnim sredstvom v rezervoarju. Če je prisotna težava z dozirno napravo, je dovod zamašen ali nastane netesnost, se vklopi senzor za alarm.

Brez črt. Hitro sušenje. Lep lesk. Izpiralno sredstvo prinaša veliko prednosti – če je doziranje primerno. K serijski opremi spada vgrajena dozirna naprava za izpiralno sredstvo, ki skrbi za natančno in varčno doziranje – in s tem za odličen rezultat pomivanja in sušenja.

Kje se predpomiva in kje se odvzema čista posoda in pribor? Kje stojijo posode za pomivalno in izpiralno sredstvo? Ali je dovolj prostora za shranjevanje? Z vhodnimi in izhodnimi mizami proizvajalca Winterhalter je mogoče na ta vprašanja hitro odgovoriti: obstoječi prostor je mogoče optimalno izkoristiti in mize so odlično prilagojene delovnim potekom na kraju samem. Za ergonomsko delo.

Hitreje do temperature in pripravljenosti za obratovanje – To omogoča povečano gretje bojlerja. Dodatna grelna moč tudi pri hladni dovodni vodi skrbi za občutno krajše čase segrevanja, hitro pripravljenost za uporabo stroja in hitro pomivanje košare ob košari. To je prednost posebej v navalih in ob zagonu stroja. Po izbiri na voljo za vse stroje serije PT.

Najbolje opremljeni - serija PT ima vgrajen večfunkcijski vmesnik. In sicer kot zunanjo različico z neposrednim dostopom od zunaj – za preprosto in hitro priključitev dodatne tehnike. Na primer zunanjih dozirnih naprav ali dovodov za pomivalno in izpiralno sredstvo. Po izbiri je na voljo tudi vmesnik po DIN 18875. Prek tega priključka za optimizacijo moči je mogoče PT povezati z sistemom zunanjega upravljanja energije.

V nekaterih primerih so zaradi posebnih higienskih zahtev potrebne višje temperature. Zato ima serija PT na voljo način HighTemp. S prilagoditvijo programov pomivanja in prilagojeno nastavitvijo temperatur je mogoče potem tudi pomivati z višjimi temperaturami.

Udobno in praktično - pri PT je mogoče načrtovati, kdaj naj se stroj vklopi oz. izklopi. Stroj se nato samodejno vklopi/izklopi – in je že zjutraj pripravljen, ko je treba prvič pomivati.

Za več prilagodljivosti pri pomivanju - z opcijsko dobavljivim dvojnim sistemom košar je mogoče samo v enem ciklusu pomivanja pomivati na dveh nivojih. Pri tem je mogoče posebno nosilno košaro za skodelice kombinirati z vsako 500 x 500 mm košaro za krožnike iz plastificirane žice. Tako se pri prvorazrednih rezultatih pomivanja podvoji kapaciteta pomivanja na posamezen ciklus pomivanja – in znižajo se obratovalni stroški.

Pomembno za prvorazredne rezultate pomivanja -črpalka za dvig pritiska izpiranja stroja PT zagotavlja, da je vodni tlak, potreben za izpiranje, vedno na voljo. Če je tlak v napeljavi, prisotni v zgradbi, prenizek ali če je naprava za pripravo vode priključena – ki iz tehničnih razlogov zniža pritisk v napeljavi – črpalka za dvig pritiska izpiranja izravna primanjkljaj pritiska.

Posebej za pomivalne stroje za kozarce serije PT je po izbiri na voljo izpiranje s hladno vodo Cool. Zaradi izpiranja s hladno vodo kozarci po ciklusu pomivanja več niso vroči in jih je mogoče hitro ponovno uporabiti. Hladno pijačo je tako mogoče postreči hladno. In pivska pena se v kozarcu ne sesede. Pozitivni dodatni učinki: preprečijo se nepotrebna čakanja in pri odpiranju stroja uide samo še majhna količina vlažne, tople vodne pare.

Za vsak primer - zaradi vgrajenega higienskega in obratovalnega dnevnika serije PT je mogoče kadar koli dokazati upoštevanje higienskih standardov po HACCP. Kajti v tem dnevniku se samodejno shranijo vsi pomembni podatki delovanja.

Preprosto praznjenje s pritiskom gumba - zaradi vgrajene odtočne črpalke pri seriji PT voda rezervoarja udobno izteče. S tem se prepreči nastajanje oblog in vonjav. V določenih primerih je odtočna črpalka nujno potrebna: če je priključek za odtok vode več kot 10–15 cm nad tlemi, višinske razlike več ni mogoče premostiti s težnostjo vode, ampak samo z uporabo odtočne črpalke. Na primer, če je treba pomivalni stroj priključiti na sifon pomivalnega korita ali če je priključek vgrajen v steni.

Stroji serije PT imajo serijsko vgrajeno aktivno upravljanje z energijo, prek katere se razpoložljiva energija optimalno izkoristi. Prednosti -: čas segrevanja se ob zagonu skrajša do 50 % in stroj je hitro pripravljen za obratovanje. Tudi trajanje programa je krajše, kar poveča skupno kapaciteto.

S serijo PT je pomivanje zelo enostavno: Z zaprtjem pokrova se ciklus pomivanja samodejno zažene. Zelo priročno s prihrankom časa. Funkcija samodejnega zagona z zaprtjem pokrova spada med serijsko opremo in jo lahko po želji tudi izključite.