POMIVALNI STROJI
ZA KUHINJSKE PRIPOMOČKE

Preprosto in pregledno - z zaslonom na dotik je mogoče upravljati intuitivno, saj vsebuje razumljive in jezikovno nevtralne piktograme. Tipka za začetek deluje po načelu enega gumba in hkrati prikazuje napredek ciklusa pomivanja. Dodatno je na voljo tipka za hitrejši začetek, ki je nameščena na ergonomskem položaju. Kuharski mojstri in servisni tehniki po vnosu kode PIN lahko dostopajo v zaščiteno območje z naprednejšimi funkcijami.

Čistejša kot je izpiralna voda, boljši bo rezultat pomivanja. Zato je vsak pomivalni stroj proizvajalca Winterhalter opremljen s preskušenim in učinkovitim štirikratnim sistemom filtracije z lugom. Na 1. stopnji ploščato sito filtrira grobo umazanijo iz izpiralne vode. Na 2. stopnji začne delovati valjasto sito s finim filtrom za drobne delce umazanije. Nato na 3. stopnji mediamat filtrira še najdrobnejše delce, kot je kavna usedlina. Na 4. stopnji deluje sito na sesalni odprtini črpalke in varuje črpalko pred mehanskimi poškodbami. Tako izpiralna voda ves čas ostaja čista.

Želite, da je vaš strj UF še posebej hitro pripravljen za uporabo? V ta namen so opcijsko na voljo izjemno zmogljivi grelci Performance: povečajo zmogljivost gretja rezervoarja in bojlerja in poskrbijo za krajši čas segrevanja. To je prednost še zlasti v času povečanih konic pomivanja in ob polnjenju stroja UF.

Recimo, da je voda rezervoarja zelo motna, na primer zaradi omak in samo filtriranje vnosa umazanije ne more obvladovati. V tem primeru imajo stroji serije UF plan B: program zamenjave vode v rezervoarju. Glede na stopnjo umazanosti in razpoložljivega časa s tem posebnim programom lahko zamenjate 30 %, 50 % ali 100 % celotne prostornine rezervoarja – brez zagona samočistilnega programa. To pomeni, da je stroj z optimalno kakovostjo vode v rezervoarju hitro spet pripravljen za uporabo.

Včasih je pomivanje res naporno. V tem primeru je treba zasušene ali zažgane obloge najprej namočiti. To pri stroju UF prevzame serijsko vgrajen program namakanja: Pred dejanskim ciklusom pomivanja se na posodo in pribor nanese vodo iz rezervoarja. Tako učinkovito odstopi trdovratna umazanija. Vi pa prihranite čas in stroške ročnega predpomivanja. Želite še hitreje doseči popoln rezultat pomivanja? Potem lahko program opcijsko kombinirate s postopkom mehčanja »TurboZyme« in posebnim sredstvom za mehčanje »odstranjevalec trdovratnih ostankov hrane« ali s hladnim predizpiranjem.

Pomivalni stroji za kuhinjske pripomočke serije UF imajo premišljen koncept za popolno higieno in udobno čiščenje. Na voljo je posebno higiensko vodilo za košare. Rezervoar je nameščen nižje in je opremljen s higienskim grelcem. Vse to pomeni, da v notranjosti ni kotov ali skritih vogalov, kjer bi se nabirala umazanija in nastajale obloge. Čista rešitev.

Tik pred koncem delovnega dne, se za zagotavljanje dolgoletnega brezhibnega delovanja stroja na stroju UF vključi voden samočistilnim programom. Prek zaslona na dotik najprej zaženete popolnoma samodejno čiščenje notranjosti stroja. Dodatne korake ročnega čiščenja vodijo preprosto razumljivi piktogrami na zaslonu. Odtočna črpalka odstrani vodo iz stroja ter preprečuje nastajanje oblog in vonjav.

UF vam omogoča, da je pomivanje zelo preprosto: s tremi različnimi programi pomivanja. Eden za rahlo, eden za normalno in eden za močno umazanijo. Pri tem se vsi pomembni parametri izpiranja optimalno prilagodijo posameznim zahtevam.

Premišljena podrobnost, prepričljiva rešitev: notranjost UF je mogoče očistiti preprosto, hitro in prijazno do uporabnikovega hrbta. Težke košare iz legiranega jekla ni treba več dvigovati in odlagati, temveč jo lahko za čiščenje preprosto razprete navzgor.

UF uporablja vse možnosti za znižanje energetskih stroškov. V premorih med pomivanjem se samodejno prestavi v stanje pripravljenosti in zniža temperaturo v bojlerju, vendar le toliko, da se izpiralna voda v naslednjem ciklusu pomivanja lahko spet segreje na nastavljeno delovno temperaturo. Tako vaš UF porabi manj energije in je kljub temu stalno pripravljen na obratovanje.

Močna kombinacija: Poleg serijsko vgrajenega doziranja izpiralnega sredstva je UF opcijsko na voljo z vgrajeno dozirno napravo za pomivalno sredstvo. Prednost: Dozirna naprava za pomivalno sredstvo je prostorsko varčno vgrajena v stroj in zahvaljujoč natančnemu doziranju zagotavlja popolne rezultate pomivanja.

Močna zasušenost je izziv za vsak pomivalni stroj. Winterhalter je razvil rešitev tudi za to: postopek mehčanja »TurboZyme« s specialnim čistilom »odstranjevalec trdovratnih ostankov hrane«, ki ga dovaja izbirna dozirna naprava. Med postopkom mehčanja skrbi za optimalno doziranje posebnega pomivalnega sredstva. Tako veliko, kot je potrebno in tako varčno, kot je mogoče.

Za stroje UF so kot dodatna oprema na voljo vmesne police: S tem vstavkom lahko odprte transportne košare Euronorm pomivate na dveh nivojih. Tako kapaciteto pomivanja podvojite z eno potezo.

Hitro sušenje brez lis: zahvaljujoč pravilnemu doziranju izpiralnega sredstva. Serija UF to nalogo samodejno prevzame namesto vas. Prostorsko varčno vgrajena dozirna naprava za izpiralno sredstvo z vgrajeno dozirno napravo za izpiralno sredstvo poskrbi za točno in čim bolj varčno doziranje. S tem pa tudi za optimalno doziranje za popoln rezultat pomivanja in sušenja.

S serijo UF boste imeli vse pod kontrolo. Tudi neželeno penjenje, ki nastane v stroju zaradi beljakovin in lahko slabo vpliva na rezultat pomivanja. Z opcijsko dozirno napravo UF so izpiralni vodi dodane posebne komponente, ki preprečujejo penjenje. Popolnoma samodejno, za stalno dobre rezultate pomivanja.