RESTAVRACIJA ZA ZAPOSLENE
Zakaj je transportni pomivalni stroj serije MT popolna rešitev za kantino podjetja: Birgit Kaiser, vodja cateringa, kantine skupine »EBZ Group« v Ravensburgu in njena odločitev za Winterhalter.
Množica glasov, Ropotanje pribora, dolge vrste pri izdaji hrane. V kantini za zaposlene skupine »EBZ-Group« v Ravensburgu je treba v času opoldanske malice poskrbeti za približno 400 do 500 zaposlenih. Vse mora potekati hitro. Kajti časa v kantini ni veliko. Kljub temu je seveda treba zagotoviti kakovost. Če so priprave zaključene in vse popoldanske ponudbe pripravljene, se lačna množica zaposlenih zgrne v prijetno urejene prostore. Odmor pomeni tudi sprostitev in dobro hrano. Okusne jedi, sveže pisane solate, testenine vseh vrst in na koncu še slastna sladica. Nato lahko zaposleni spet, okrepčani s svežimi dobrotami, nadaljujejo z delom. In naslednji dan se za ekipo vse ponovi.
Pri Birgit Kaiser in njeni ekipi pomivalk je zaradi popolne organizacije potekov v pomivalnici posode vse na svojem mestu
Potem, ko je dosedanji košarni prenosni pomivalni stroj Winterhalter po 15 letih odslužil svoje, sploh nismo pomislili, da v hišo ne bi prišel nov stroj proizvajalca Winterhalter. Dolgoživost, zanesljivost, zmanjšani obratovalni stroški in vedno higiensko popoln rezultat pomivanja. Te pozitivne izkušnje so govorile v prid odločitvi vodje obrata Birgit Kaiser za stroj Winterhalter serije MT.
Poseben izziv za »EBZ-Group«: Tri pomivalke, sinhrono delo, vendar na samo 12 m². Treba je imeti kilometrino, pomivalni stroj pa se mora prilagoditi prostorskim potrebam. Velika prednost stroja MTR je, da ga je bilo mogoče prilagoditi majhnemu prostoru. Vključno z ustreznimi procesi in poteki dela. Dodatno so investirali v vgrajeno toplotno črpalko ClimatePlus. Toplota in vlaga sta zmanjšani, klima v prostoru se izboljša, delo pa je olajšano. Ga. Kaiser in njena ekipa so zelo zadovoljni z odločitvijo za trajnost, higieno in dobro ozračje v kuhinji in znotraj ekipe.
Naši prostori in tlorisi so točno določeni, delovni procesi stojijo. Kar pri tem potrebujemo, je pomivalni stroj, ki je popolnoma prilagojen našim pogojem – in ne obratno. S serijo MT smo ga našli.
Vsaka naša stranka ima svoje povsem osebne razloge, zakaj pri profesionalnem pomivanju posode zaupa podjetju Winterhalter. Za Birgit Kaiser so to zlasti:
