Kozarci in posode
Pomivanje plastične posode za večkratno uporabo v gostinstvu
Popolno pomiti kozarci in posoda iz plastike. V manj kot dveh minutah. Vrhunsko čisto in higiensko varno zlaganje. Tako se pomiva plastično posodo za večkratno uporabo!
Vse več gostinskih obratov ponuja jedi in napitke v plastični posodi za večkratno uporabo. Nekateri zaradi zakonskih ureditev za zamanjšanje uporabe embalaže za enkratno uporabo. Drugi zaradi varnosti, kajti s tem občutno zmanjšajo nevarnosti razbitja kozarcev ter s tem povezano tveganje za poškodbe. Spet tretjim pa je najpomembnejši vidik trajnostnosti in aktivnega preprečevanja kopičenja smeti. Eno pa je skupno vsem: želja po profesionalni rešitvi za pomivanje plastične posode za večkratno uporabo. Podjetje Winterhalter jo je razvilo in z njo ponuja vrhunsko čistočo in higieno tudi pri kozarcih in posodi.
Kakšne prednosti ima pomivanje plastične posode za večkratno uporabo s stroji Winterhalter?
Sistemska rešitev za pomivanje plastične posode za večkratno uporabo
1234
Pomivalni stroj
Vsak gostinski obrat ima drugačno količino plastične posode, ki jo je treba pomivati. Zato je podjetje Winterhalter razvilo rešitev, ki je kompatibilna s podpultnimi, havbnimi in transportnimi pomivalnimi stroji. S to rešitvijo je mogoče nadgraditi različne velikosti strojev. V programu za pomivanje plastične posode za večkratno uporabo so relevantni parametri temperature, vodnega tlaka in kontaktnega časa pomivanja prilagojeni posebej za čiščenje plastike. Rezultat: prvovrstno čista plastična posoda v manj kot dveh minutah.
> Izvedite več
Pomivalna košara
V posebnih košarah za plastično posodo za večkratno uporabo proizvajalca Winterhalter kozarci in posode ostanejo v optimalnem položaju in so pri pomivanju stabilno nameščeni. Tako so tudi pri visokem vodnem tlaku zaščiteni pred prevračanjem in se ne morejo napolniti z vodo. Hkrati pa odvečna voda zanesljivo odteče z njih. V primeru, da je treba pomiti le nekaj kozarcev ali pokrovov, so na voljo različni vstavki bistro košar.
> Izvedite več
Pomivalno in izpiralno sredstvo
Pomivalna sredstva proizvajalca Winterhalter tudi pri pomivanju plastične posode za večkratno uporabo zagotavljajo vrhunske rezultate pomivanja. Visoko koncentrirano in okolju prijazno pomivalno sredstvo F 420 e zagotavlja čistočo in higieno na najvišji ravni. Skladno s tem je izpiralno sredstvo B 170 XD: igra ključno vlogo pri pomivanju plastične posode za večkratno uporabo, saj je bilo razvito posebej za plastiko in skrbi za optimalno odtekanje vodnega filma.
> Izvedite več
Sušilna komora
Za največje zahteve glede sušenja pri pomivanju plastične posode za večkratno uporabo je podjetje Winterhalter razvilo sušilno komoro DMX. To je popolna rešitev, ko je treba pomivati eno košaro za drugo in ni časa oziroma prostora za sušenje sveže pomite plastične posode na zraku. Posoda je v dveh minutah tako popolno osušena, da jo je mogoče takoj zložiti eno v drugo in pospraviti.
> Izvedite več
Pomivalni stroj
Vsak gostinski obrat ima drugačno količino plastične posode, ki jo je treba pomivati. Zato je podjetje Winterhalter razvilo rešitev, ki je kompatibilna s podpultnimi, havbnimi in transportnimi pomivalnimi stroji. S to rešitvijo je mogoče nadgraditi različne velikosti strojev. V programu za pomivanje plastične posode za večkratno uporabo so relevantni parametri temperature, vodnega tlaka in kontaktnega časa pomivanja prilagojeni posebej za čiščenje plastike. Rezultat: prvovrstno čista plastična posoda v manj kot dveh minutah.
> Izvedite večPomivalna košara
V posebnih košarah za plastično posodo za večkratno uporabo proizvajalca Winterhalter kozarci in posode ostanejo v optimalnem položaju in so pri pomivanju stabilno nameščeni. Tako so tudi pri visokem vodnem tlaku zaščiteni pred prevračanjem in se ne morejo napolniti z vodo. Hkrati pa odvečna voda zanesljivo odteče z njih. V primeru, da je treba pomiti le nekaj kozarcev ali pokrovov, so na voljo različni vstavki bistro košar.
> Izvedite večPomivalno in izpiralno sredstvo
Pomivalna sredstva proizvajalca Winterhalter tudi pri pomivanju plastične posode za večkratno uporabo zagotavljajo vrhunske rezultate pomivanja. Visoko koncentrirano in okolju prijazno pomivalno sredstvo F 420 e zagotavlja čistočo in higieno na najvišji ravni. Skladno s tem je izpiralno sredstvo B 170 XD: igra ključno vlogo pri pomivanju plastične posode za večkratno uporabo, saj je bilo razvito posebej za plastiko in skrbi za optimalno odtekanje vodnega filma.
> Izvedite večSušilna komora
Za največje zahteve glede sušenja pri pomivanju plastične posode za večkratno uporabo je podjetje Winterhalter razvilo sušilno komoro DMX. To je popolna rešitev, ko je treba pomivati eno košaro za drugo in ni časa oziroma prostora za sušenje sveže pomite plastične posode na zraku. Posoda je v dveh minutah tako popolno osušena, da jo je mogoče takoj zložiti eno v drugo in pospraviti.
> Izvedite več
IZZIVI PRI POMIVANJU PLASTIČNE POSODE ZA VEČKRATNO UPORABO
Rešitve pomivanja za plastično posodo za večkratno uporabo proizvajalca Winterhalter
Katero vrsto plastične posode pomivate kako pogosto? To je osrednje vprašanje, ki se postavlja pri iskanju popolne rešitve pomivanja. V glavnem obstajajo trije različni primeri uporabe.
 |  |  | |
|---|---|---|---|
Kraj uporabe | Gostinstvo s ponudbo to go |
|
|
Količina elementov pomivanja
| majhna | velika | zelo velika |
Uporaba
| Kozarci in posodice | Kozarci in posodice | Kozarci |
Stroji
| Podpultni pomivalni stroj UC (alternativno PT) | Havbni pomivalni stroj PT (alternativno UC) | Transportni pomivalni stroj CTR in MTR |
Košare
|
| Košara za plastično posodo | Košara za plastično posodo |
Sušenje
| Izpiralno sredstvo B 170 XD in sušenje na zraku | Izpiralno sredstvo B 170 XD in zunanja sušilna komora DMX | Izpiralno sredstvo B 170 XD in sušilne enote stroja |
CERTIFICIRANA HIGIENSKA VARNOST
Rešitve Winterhalter za pomivanje plastične posode nudijo maksimalno higiensko varnost: vsi pomivalni stroji izpolnjujejo zahteve glede mikrobiološkega in higienskega rezultata pomivanja v skladu z DIN EN 17735 oz. DIN 10544 in imajo ustrezen higienski certifikat. Pri strokovnem delovanju so tako v skladu z uradnimi ureditvami in priporočili zagotovljeni higiensko brezhibni rezultati pomivanja.
INFORMACIJA ZA SUŠENJE
Zaradi majhne sposobnosti shranjevanja toplote pri plastiki ima sušenje pri pomivanju plastične posode za večkratno uporabo poseben pomen. Predvsem takrat, ko nista na voljo posebna sušilna komora in sušilna enota. V tem primeru je treba paziti, da se plastična posoda na zraku popolnoma posuši, preden jo shranite z zlaganjem ene v drugo. Na ta način preprečite, da bi prišlo do nastajanja klic zaradi preostanka vlage.
Prednosti plastične posode
Stroškovno ugodno
Ena od prednosti je ta, da je plastična posoda ugodnejša za nakup kot porcelan, steklo in marsikatera posoda za enkratno uporabo. Še ena prednost pa je ta, da ne nastajajo dodatni stroški zaradi razbitja pri padcu.
Varno
Zaradi odpornosti proti razbitju je tveganje za poškodbe pri plastični posodi skoraj nično. Zato predstavlja varno možnost za bazene, športne prireditve in vrtce.
Trajnostno
Plastična posoda za večkratno uporabo je trajnostna alternativa posodi za enkratno uporabo. Pod pogojem, da je proizvedena okoljsko vzdržno in omogoča recikliranje, da jo je mogoče velikokrat uporabiti in učinkovito pomiti.
Skladnost z zakonodajo
Zakonodajalci vse bolj zaostrujejo direktive in uredbe, da bi zmanjšali količine nepotrebne odpadne embalaže, ki bi se ji lahko izognili. Smer je jasna: prihodnost je v rešitvah za večkratno uporabo.
