POMIVALNI STROJ ZA KOZARCE

Osrčje pomivalnih strojev za kozarce UC: Sistem pomivanja z dvema pomivalnima poljema v obliki črke S je odgovoren za prvovrstno čistočo in higieno. Dosledna optimizacija pretoka in posebna geometrija šob zagotavljata porazdelitev vode po celotni površini – hkrati zmanjšata porabo vode na minimum. Osi iz robustnega legiranega jekla poskrbijo za visoko zanesljivost in dolgo življenjsko dobo.

Za bleščečimi kozarci se vedno skriva priprava vode za optimalno kakovost vode. Poleg ustreznih zunanjih naprav je serija UC na voljo tudi z vgrajeno obratno osmozo: Predvsem v območju pulta, kjer večinoma ni prostora za dodatne naprave, postane »UC Excellence-i« odlična rešitev. V najmanjših prostorih zagotavlja bleščeče kozarce: brez ročnega poliranja, neposredno iz stroja. Različica »UC Excellence-iPlus« je dodatno opremljena z vgrajenim mehčalcem vode.

Pomivalni stroj mora biti enostaven in intuitiven za uporabo. Serija UC dokazuje, da je to mogoče tudi pri pomivanju kozarcev: s pametnim zaslonom na dotik in upravljanjem z enim gumbom. Različne programe pomivanja kozarcev je mogoče hitro in enostavno izbrati prek jezikovno nevtralnega zaslona na dotik z razumljivimi piktogrami. Površina zaslona je iz robustnega stekla, zaslon se občutljivo odziva in ga lahko varno upravljate tudi z rokavicami.

Običajno posoda in pribor prideta vroča iz stroja. Pri pomivanju kozarcev to delno ni zaželeno: kozarce za hladno pijačo je treba po pomivanju takoj ponovno napolniti. Pomivalni stroji za kozarce serije UC to omogočajo: z možnostjo dodatne opreme »Cool« se kozarci naknadno izperejo s hladno vodo in pridejo ohlajeni iz stroja. Tako lahko pijače takoj postrežete hladne, pivska pena se ne sesede in pri odpiranju stroja uide samo še majhna količina vlažne tople vodne pare.

Pomivalni stroji za kozarce Winterhalter imajo nekaj, česar ne boste našli pri drugih strojih: variabilno prilagoditev tlaka pomivanja. In ta ima ravno pri pomivanju kozarcev odločilen pomen: Zaradi VarioPower je tlak pomivanja natančno prilagojen najrazličnejšim kozarcem. Robustni kozarci za vodo, koktejle ali pivo se pomivajo z višjim vodnim tlakom – tanki in dragi kozarci s tankim steblom za vino, penino in šampanjec pa z nižjim vodnim tlakom. Tako se občutljivi kozarci pomijejo čim bolj pazljivo.

Z vsakim ciklusom pomivanja postane voda v pomivalnem stroju nekoliko bolj umazana. Ravno pri kozarcih, na katerih so vidni celo najmanjši ostanki, ima filtracija odločilen pomen. Zaradi tega so pomivalni stroji za kozarce serije UC opremljeni z učinkovitim štirikratnim filtrirnim sistemom z lugom, vključno z mediamatom: Iz vode rezervoarja filtrira vse vrste umazanije – od grobih do najfinejših delcev – in jo nenehno ohranja čisto. Čistejša kot je voda rezervoarja, bolj bleščeči so kozarci. In potrebno je manj čistila.

Kuhinjski aparati sodijo med največje porabnike električne energije v gastronomskem podjetju. Visoka učinkovitost pomivalnih strojev Winterhalter se še toliko bolj obrestuje. Serija UC poleg nizkih vrednosti porabe ponuja dodatne možnosti za prihranek stroškov: s povratnim zajemanjem toplote zraka »Energy« se lahko energija tople vodne pare izkoristi za predogrevanje hladne dovodne vode. To pomeni: še nižja poraba energije in še nižji obratovalni stroški. Pri odpiranju stroja pa uide samo še majhna količina vlažne tople vodne pare.

Pomivanje kozarcev pogosto poteka spredaj v območju pulta: tam, kjer so prostorske razmere že tako ali tako omejene, mora svoj prostor najti še pomivalni stroj za kozarce. Da bi bili čim bolj prilagodljivi pri načrtovanju, so pomivalni stroji serije UC na voljo v štirih različnih velikostih: S, M, L in XL. Tako lahko izberete natanko tisto velikost, ki optimalno ustreza prostorskim razmeram in želeni uporabi.