GIDA ENDÜSTRİSİ
BAR
Az yer, dar tezgâh. Çeşitli kirlilik derecelerine sahip farklı bardaklar. Tipik bir bar. Arzulanan: elle silmeye gerek kalmadan ışıl ışıl bardaklar. Mükemmel temizlikte. Ve cam kokusu olmadan. Sorun değil.
BARDAK YIKAMADA KRALİYET DİSİPLİNİ.
Uzun bira kadehleri, lale şeklinde kadehler, flüt kadehler. Büyük su bardakları, kokteyl bardakları, kırmızı ve beyaz şarap kadehleri. Shooter, Nose ve Hurricane. Her barın kendine özgü içkileri vardır. Ve her içkinin kendi kadehi. Çünkü tatları ancak böyle güzel çıkar. Barların, özellikle de tezgâhların dar mekânlar olmasına şaşmamalı. Ve burada bir de bardakların yıkanması gerekir.
Meyve posası, protein veya ruj lekesi gibi farklı kirler makinede kısa süre içinde temizlenmelidir. Hijyenik açıdan temiz ve ışıl ışıl parıldayacak şekilde. Bardaklar kırılmadan. Ve mümkünse elle silmeye gerek kalmadan. İyi bir haberimiz var: Winterhalter hepsini hallediyor. Böylece bütün içkilerinizi mükemmel bir şekilde servis edebilirsiniz.